便利な土鍋カバー

以前ご紹介した「土鍋カバー」が 大活躍です。(ブログはこちらから→

 

暑い日のお料理で 長時間火を使うのは嫌ですよね。

 

10分でもカバーに入れると その間土鍋が調理し続けてくれます。

 

 

以下は とある日のカレースープです。

 

鳥手羽とタマネギに焦げ目を付けて トマトを入れます。

 

カレー粉を振りかけて 更に炒めます。

 

水を入れて沸騰させたら 味を整えて カバーに入れます。

 

30~40分待てば 出来上がりです。

 

その間に 他のおかずが作れます。

 

カバーから出しても まだ熱々なので 

 

ブロッコリーは小房にしてスープに沈ませるだけで火が通ります。 

 

そして 鳥手羽はホロホロと骨からはなれる位に 火が通っています。

 

 

このカバーがあまりにも便利なので たとえ10分でもカバーに入れて調理しています。

 

 

とてもスグレモノなので おすすめですよ!