薬膳 黒豆シナモン茶

体が冷えていると感じた時は 黒豆シナモン茶を作ります。

 

体を温め血流を促す 薬膳茶です。

 

仲本律子 R工房 女性陶芸家 土鍋作品 ブログ 土鍋ココット 薬膳茶 黒豆シナモン茶

黒豆を土鍋ココットで乾煎りします。

 

写真は黒豆の仲間の「黒千石」なので 黒豆よりも小粒です。

 

黒千石のブログ記事はこちらから

 

仲本律子 R工房 女性陶芸家 土鍋作品 ブログ 土鍋ココット 薬膳茶 黒豆シナモン茶

7~8分煎り続けていると 皮がはじけて 香ばしい香りがしてきます。

 

そこに水をカップ1杯ほど注いで沸騰させます。

 

湧いたらシナモンを入れて出来上がりです。

 

 

 

シナモンの湯気に包まれながら ほんのり甘い黒豆をスプーンですくって食べます。

 

思わず 「あ~、おいし~ぃ!」

 

 

 

薬膳の素材に加え 土鍋の遠赤外線も加わり 体の芯がジンワリ暖まっていきます。

 

同時に心もほぐれて こわばっていた肩も手も頬もゆるみます。

 

 

仲本律子 R工房 女性陶芸家 土鍋作品 ブログ 土鍋ココット 薬膳茶 黒豆シナモン茶 粉引カップ

冬本番です。

 

年末年始は忙しい日々が続きますが、

 

少しだけ手を止めて 体と心を温めましょう。

 

ご自愛ください。